facile la cuisine

Si vous aimez les plats un peu exotiques, parfumés et vite fait, cette recette est pour vous

Pour 4 pers:

3 endives,2 carottes, 1 oignon, 6 dattes, coriandre ou persil, huile d'olive, ras-el-hanout, sel poivre.

Epluchez les carottes et les coupez en fins bâtonnets ainsi que les dattes.

Emincez les endives ciselez l'oignon.

Chauffez l'huile dans une grande poêle ou un wok.

Ajoutez l'ensemble des légumes et les dattes, 1 cuil.à café de ras-el-hanout, du sel et du poivre.

Faites sauter environ 7 mn sur feu vif.

Effeuillez la coriandre dessus et servez avec des brochettes de dinde/poulet ou émincés de canard!

Désolé la photo n'est pas top!!