facile la cuisine

Une entrée sympa, facile, à préparer à l'avance.

il vous faut, 2 courgettes moyennes,1 bûche de fromage de chèvre

huile d'olive,basilic frais, vinaigre balsamique,sel poivre

salade ou roquette, tomates cerises ou poivrons marinés à l'huile pour la déco

Laver, sécher les courgettes, les couper en grosses rondelles.

Les faire mariner dans un plat avec l'huile, le basilic, sel poivre pendant 1 heure au frais.

Egoutter les rondelles de courgette et réserver la marinade.

Les passer sous le grill de chaque côté.

Dresser vos assiettes, mettre 2 rondelles de courgettes 1 rondelle de chèvre et répéter l'opération 2 fois

Arroser chaque pyramide avec la marinade et un peu de vinaigre, disposer sur le dessus les tomates ou les poivrons décorer avec la salade, assaisonner le tout.