facile la cuisine

Un petit dessert sympa qu'il faut vite faire maintenant pour trouver des marrons glacés!!

Pour 2 pers:

3 pommes (golden, granny, reinettes)

6 marrons glacés

3 cuil. à soupe de Bailleys

3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse

1/2 sachet de sucre vanillé

35gr de sucre

20gr de beurre

Pelez et épépinez les pommes, coupez les en lamelles épaisses et mélangez-les dans les 2 sucres.

Faites-les caraméliser dans le beurre à feu vif.

Tapissez 2 ramequins de film, mettre la moitié des pommes, un marron émiétté dans chaque ramequin et couvrir du reste de pommes, nappez du jus de cuisson,refermez le film, lestez avec une petite boite de conserve et placez au frais 2h.

Démoulez sur les assiettes, décorez de crème fraiche mélangée au Baileys, déposez dessus un marron glacé.

Sur la photo du magazine ou j'ai pris la recette (Cuisine Actuelle) le marron est roulé sur une feuille d'or!! magnifique! mais j'en avais pas!! mais c'est super bon!!