facile la cuisine

Profitons encore des beaux jours pour faire une plancha de fruits de mer...

Pour 2 personnes il vous faudra:

500 gr de moules

500 gr de petits encornets

300 gr de grosses crevettes crues

Persil, ail, tomates cerises,

1/2 c.c de piment d’Espelette

Nettoyez les encornets, les coupez en lamelles.

Nettoyez les moules,

Hachez l'ail et le persil.

Mettre la plancha à chauffer, 8/10 mn avant de passer à table, mettre les encornets à cuire, puis les glisser sur un côté de la plancha, faire de même avec les crevettes, puis mettre les moules, une fois ouvertes, mélangez le tout et mettre la persillade et les tomates dessus, saupoudrez de piment mélangez délicatement, laissez cuire encore 1 ou 2 mn et servir...

Vous pouvez ajouter des coques , des palourdes ou des couteaux!!