Panacotta au caramel
Ultra facile mais!! faut prévoir la veille!!
pour 4 pers.
40cl de crème liquide
1/2 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé!
40gr de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
coulis de caramel
-Faire chauffer la crème avec le sucre et la 1/2 gousse de vanille, porter à ébulition,
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide,
Incorporer la gélatine,brasser et remplir 4 ramequins.
Mettre au frigo 12 h.
Napper de caramel et servir.
Pour changer: coulis framboises, abricots ou j'ai pas testé? lait de coco à la place de la crème liquide avec un coulis de passion/mangue!! ça doit pas être mauvais, je vais essayé!! je vous dirai!!
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